Macarrão Parafuso ao Molho de Tomate Cremoso

1.Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione uma pitada de sal. Quando a água estiver fervendo, adicione o macarrão parafuso e cozinhe conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

2.Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

4.Despeje o molho de tomate na frigideira e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.

5.Reduza o fogo e adicione o creme de leite ao molho, mexendo bem até que esteja completamente incorporado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6.Quando o macarrão estiver pronto, escorra e adicione à frigideira com o molho cremoso. Misture bem para que o macarrão fique bem envolvido pelo molho.

7.Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, misturando até que derreta e se incorpore ao prato.

8.Sirva quente, decorado com salsinha picada por cima.