Gâteau d'Œufs aux Flocons d'Avoine et Sucre

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans un grand bol, cassez les œufs et battez-les avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.

3.Ajoutez la vanille, le sel et le beurre fondu au mélange d'œufs et mélangez bien.

4.Incorporez les flocons d'avoine et la levure chimique dans le mélange, en remuant jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

5.Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.

6.Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

7.Laissez refroidir avant de démouler et servez.