Panqueca Proteica de Banana e Aveia

1.Em uma tigela, quebre o ovo e bata bem com um garfo ou batedor.

2.Adicione a aveia e o whey protein à tigela e misture até que tudo esteja bem incorporado.

3.Amasse a banana e adicione à mistura, mexendo até que a banana esteja completamente integrada.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se desejar, unte levemente com um pouco de óleo.

5.Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando uma panqueca do tamanho desejado.

6.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca.

7.Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

8.Repita o processo com o restante da massa, ajustando a temperatura conforme necessário para evitar que queimem.

9.Sirva as panquecas quentes, podendo adicionar mel, frutas ou iogurte por cima, se desejar.