Bizcocho de Vainilla Sin Huevos

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F) y engrasar un molde para bizcocho con un poco de aceite o mantequilla.

2.En un tazón grande, mezclar la harina, la maicena, el azúcar, el polvo de hornear y el clavo de olor en polvo hasta que estén bien combinados.

3.En otro tazón, combinar la leche y el extracto de vainilla.

4.Agregar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar con una espátula o batidor hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

5.Verter la masa en el molde engrasado y alisar la superficie con una espátula.

6.Hornear en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7.Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.