Leberkäse Schnecken im Blätterteig mit BBQ-Rub und Röstzwiebeln

1.Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2.Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

3.Den Leberkäse in dünne Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.

4.Den BBQ-Rub gleichmäßig über den Leberkäse streuen.

5.Die Röstzwiebeln gleichmäßig auf dem Leberkäse verteilen.

6.Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Röstzwiebeln streuen.

7.Den Blätterteig von der langen Seite her vorsichtig aufrollen, um eine Rolle zu formen.

8.Die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.

9.Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

10.Die Schnecken im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

11.Die Leberkäse Schnecken warm servieren und mit süßem Senf genießen.