Pão de Alho com Trigo e Manteiga

1.Em uma tigela grande, misture o trigo, o sal e o fermento biológico seco.

2.Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho picado, refogando até que fique dourado.

3.Adicione o óleo à mistura de manteiga e alho, e misture bem.

4.Despeje a mistura de manteiga e óleo na tigela com os ingredientes secos.

5.Adicione a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

6.Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

7.Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

8.Após o descanso, sove a massa novamente por alguns minutos e modele em formato de pão.

9.Coloque o pão em uma forma untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

10.Preaqueça o forno a 180°C.

11.Asse o pão por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte de baixo do pão, o som seja oco.