Huevos Revueltos con Carne y Verduras

1.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2.Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos, desmenuzándola con una cuchara de madera.

3.Añade el pimiento morrón picado y los tomates a la sartén. Cocina por unos 3-4 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

4.Mientras se cocinan las verduras, bate los huevos en un tazón y sazona con sal y pimienta al gusto.

5.Vierte los huevos batidos en la sartén con la carne y las verduras. Revuelve suavemente con una espátula para mezclar todo.

6.Cocina los huevos a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén cocidos a tu gusto, aproximadamente 3-5 minutos.

7.Retira del fuego y sirve caliente.