Name: Arroz e Frango à Brasileira
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg peito de frango cortado em cubos; 2 xícaras de arroz; 4 xícaras de caldo de galinha; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 1 pimentão vermelho picado; 1 pimentão verde picado; 2 tomates picados; 1 colher de sopa de extrato de tomate; 1 colher de chá de açafrão; 1 colher de chá de páprica doce; 1 colher de chá de cominho; ½ xícara de ervilhas; ½ xícara de cenoura ralada; Salsinha picada a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Óleo para refogar

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