Atún a la Parrilla con Salsa de Limón y Hierbas

1.En un tazón, mezcla el jugo y la ralladura de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta.

2.Coloca los filetes de atún en una fuente y vierte la marinada sobre ellos, asegurándote de que queden bien cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

3.Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.

4.Retira los filetes de atún de la marinada y colócalos en la parrilla caliente. Cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.

5.Retira el atún de la parrilla y déjalo reposar durante un par de minutos antes de cortarlo.

6.Sirve el atún en platos, rociado con un poco de la marinada restante y espolvoreado con perejil fresco picado.