Delicia de Plátano con Crema de Leche

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un tazón grande, pela los plátanos y aplástalos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

3.En otro tazón, bate los huevos junto con el azúcar y la pizca de sal hasta que la mezcla esté bien combinada y espumosa.

4.Agrega la crema de leche y el extracto de vainilla a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien.

5.Incorpora el puré de plátano a la mezcla de crema de leche y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

6.Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.

7.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.

8.Deja enfriar un poco antes de servir. Puedes disfrutarlo caliente o frío.