Helado Casero de Frutas del Bosque

1.Lava bien las frutas del bosque y sécalas con cuidado.

2.En un tazón grande, mezcla las frutas del bosque con el azúcar y el jugo de limón. Deja reposar durante 10 minutos para que suelten su jugo.

3.En otro tazón, combina la crema de leche, la leche, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que esté homogéneo.

4.Agrega la mezcla de frutas al tazón con la crema y mezcla suavemente para no deshacer las frutas.

5.Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubre con una tapa o papel film.

6.Congela durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.

7.Antes de servir, saca el helado del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que sea más fácil de servir.