Name: Savory Sweet Corn and Green Pea Potato Hash
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 cups sweet corn, fresh or frozen; 1 cup green pea sprouts; 1 medium onion, finely chopped; 2 medium potatoes, diced; 2 tablespoons olive oil; 1 teaspoon garlic powder; 1 teaspoon paprika; Salt to taste; Pepper to taste; Fresh parsley for garnish

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