Escondidinho de Carne Moída com Queijo Minas e Requeijão

1.Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.

3.Misture os tomates picados, a salsinha, o cominho, a pimenta do reino e a paprika doce. Cozinhe por mais 5 minutos.

4.Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

5.Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o ovo e um pouco de água até formar uma massa homogênea.

6.Em um refratário, coloque uma camada de arroz cozido, seguida pela mistura de carne moída, e depois uma camada de queijo minas e requeijão.

7.Cubra com o restante do arroz e finalize com mais queijo minas por cima.

8.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

9.Retire do forno, regue com o suco de limão e sirva quente.