Tacos de Atún con Salsa de Guanábana

1.Corta el atún en cubos pequeños y colócalo en un tazón.

2.Exprime el jugo de los limones sobre el atún y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

3.Pica finamente la cebolla morada, el chile serrano y el cilantro fresco. Incorpora estos ingredientes al tazón con el atún.

4.Corta la guanábana por la mitad y retira la pulpa con una cuchara. Tritura la pulpa en un tazón hasta obtener un puré suave.

5.Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén calientes y flexibles.

6.Para armar los tacos, coloca una porción de la mezcla de atún en el centro de cada tortilla y añade una cucharada del puré de guanábana por encima.

7.Sirve los tacos de atún con salsa de guanábana inmediatamente, decorando con más cilantro si lo deseas.