Heerlijke Paprika Gevulde Paprika's

1.Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2.Snijd de bovenkant van de paprika's af en verwijder de zaadjes en de witte binnenkant. Zet de paprika's opzij.

3.Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en zet deze apart.

4.Verhit een beetje olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze glazig zijn.

5.Voeg het gemengd gehakt toe aan de pan en bak het tot het bruin is. Breek het gehakt in kleine stukjes terwijl het kookt.

6.Voeg de tomatenblokjes, gekookte rijst, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe aan het gehaktmengsel. Roer goed door en laat het 5 minuten sudderen.

7.Vul de voorbereide paprika's met het gehaktmengsel en druk het goed aan.

8.Plaats de gevulde paprika's in een ovenschaal en bestrooi ze met geraspte kaas.

9.Bak de paprika's in de voorverwarmde oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de paprika's zacht zijn en de kaas goudbruin is.

10.Haal de paprika's uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Garneer met verse peterselie voor het serveren.