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Vibrant Vegetable Stir-Fry with Optional Chicken

Name: Vibrant Vegetable Stir-Fry with Optional Chicken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup broccoli florets; 1 cup bell peppers, sliced (red, yellow, or green); 1 cup snap peas; 1 cup carrots, julienned; 1 cup zucchini, sliced; 1 cup mushrooms, sliced; 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, minced; 3 tablespoons soy sauce; 1 tablespoon sesame oil; 1 tablespoon olive oil; 1 tablespoon rice vinegar; 1 teaspoon sesame seeds (for garnish); Optional: 1 pound chicken breast, sliced thinly

This vibrant vegetable stir-fry is packed with fresh veggies and can easily be enhanced with chicken for added protein. It's a low-carb dish that is both nutritious and delicious, perfect for a quick meal.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 15 min

6.9.2024

Hinzugefügt von: Brie Short

Zutaten

4 Portionen

1 cup broccoli florets
1 cup bell peppers, sliced (red, yellow, or green)
1 cup snap peas
1 cup carrots, julienned
1 cup zucchini, sliced
1 cup mushrooms, sliced
3 cloves garlic, minced
1 tablespoon fresh ginger, minced
3 tablespoons soy sauce
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon olive oil
1 tablespoon rice vinegar
1 teaspoon sesame seeds (for garnish)
Optional: 1 pound chicken breast, sliced thinly

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Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

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1 cup bell peppers, sliced (red, yellow, or green)
1 cup snap peas
1 cup carrots, julienned
1 cup zucchini, sliced
1 cup mushrooms, sliced
3 cloves garlic, minced
1 tablespoon fresh ginger, minced
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1 tablespoon olive oil
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