Name: Decadent 3 Michelin Star Braised Short Ribs with Red Wine Reduction
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 lbs beef short ribs; 2 tablespoons vegetable oil; 1 large onion, diced; 2 carrots, diced; 2 celery stalks, diced; 4 cloves garlic, minced; 2 cups red wine (preferably Cabernet Sauvignon); 2 cups beef stock; 2 tablespoons tomato paste; 2 sprigs fresh thyme; 2 sprigs fresh rosemary; 1 bay leaf; Salt to taste; Pepper to taste; 1 tablespoon unsalted butter (for finishing); Fresh parsley, chopped (for garnish)

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback