Fruchtig-Würziges Dressing mit Cranberries und Honig

1.In einer Schüssel den Magerquark und das Olivenöl gut vermengen, bis eine cremige Basis entsteht.

2.Den Orangensaft und den Honig hinzufügen und alles gut verrühren, bis der Honig vollständig aufgelöst ist.

3.Den Senf einrühren, um dem Dressing eine würzige Note zu verleihen.

4.Die gehackten Cranberries, Kurkuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Thymian, Oregano, Rosmarin, Chili, Curry, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

5.Zum Schluss die frische Petersilie und den Schnittlauch unterheben.

6.Den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und nochmals gut umrühren, um die Aromen zu vereinen.

7.Das Dressing für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.