Delicia de Chocolate con Frutas Frescas

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.Derrite el chocolate negro a baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido.

3.En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y de un color pálido.

4.Agrega el chocolate derretido a la mezcla de huevos y azúcar, y mezcla bien hasta que esté completamente incorporado.

5.Añade la nata para montar y el extracto de vainilla, y mezcla suavemente con una espátula hasta que esté homogéneo.

6.Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

7.Deja enfriar el postre en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.

8.Una vez frío, corta en porciones y sirve en platos individuales.

9.Decora cada porción con frutas frescas y una hoja de menta.