Name: Authentic Vietnamese Hue Beef Noodle Soup (Bún Bò Huế)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 2 lbs beef shank; 1 lb beef brisket; 1 lb pork hocks; 1 onion, halved; 1 piece ginger (2 inches), sliced; 4 stalks lemongrass, bruised; 1 tablespoon salt; 1 tablespoon sugar; 1 tablespoon fish sauce; 1 tablespoon shrimp paste; 1 teaspoon black pepper; 1 teaspoon chili powder; 1 package rice noodles (bún); 1 cup bean sprouts; 1 cup fresh herbs (mint, cilantro, basil); 1 lime, cut into wedges; Sliced chili peppers for garnish; Green onions, chopped for garnish

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback