Tenders de Tofu Fumé Mariné à la Sauce Teriyaki

1.Coupez le tofu fumé en morceaux de la taille de tenders.

2.Dans un bol, mélangez le tofu avec la sauce teriyaki. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur.

3.Préparez trois assiettes : une avec la farine assaisonnée de sel et de poivre, une avec les œufs battus, et une avec la chapelure panko.

4.Prenez un morceau de tofu mariné, enrobez-le de farine, puis trempez-le dans l'œuf battu, et enfin enrobez-le de chapelure panko. Répétez l'opération pour tous les morceaux de tofu.

5.Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen. Une fois chaude, faites frémir les morceaux de tofu panés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3-4 minutes de chaque côté.

6.Retirez les tenders de tofu de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.

7.Servez chaud avec une sauce teriyaki supplémentaire ou une sauce de votre choix.