Kruidige Paprika Champignon Pasta met Citroen en Crème Fraîche

Name: Kruidige Paprika Champignon Pasta met Citroen en Crème Fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g pasta; 1 rode ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 paprika, in blokjes; 200 g champignons, in plakjes; 2 tomaten, in blokjes; 1 aardappel, in kleine blokjes; 1 limoen, sap en rasp; 1 citroen, sap en rasp; 150 g crème fraîche; 100 g geraspte kaas; 100 g veldsla; 50 g komkommer, in blokjes; 50 g olijven, in plakjes; 2 eetlepels kappertjes; 1 eetlepel tomatenpuree; 400 ml kokosmelk; 1 theelepel gedroogde kruiden (bijv. oregano, basilicum); zout en peper naar smaak

Vorbereitung 15 minKochen 30 min

Een heerlijke en romige pasta met een mix van groenten en een frisse citroen-limoensmaak, perfect voor een snelle en voedzame maaltijd.

21.9.2024·SAHinzugefügt von Sangitadijkstra

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