Delicioso Postre de Huevos con Leche

1.En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar y la pizca de sal hasta que la mezcla esté bien combinada y espumosa.

2.Agrega la leche poco a poco mientras sigues batiendo para que se integre bien.

3.Incorpora el extracto de vainilla y mezcla nuevamente.

4.Vierte la mezcla en una cacerola a fuego medio-bajo, removiendo constantemente con una cuchara de madera para evitar que se pegue.

5.Cocina la mezcla a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que espese ligeramente y cubra el dorso de la cuchara.

6.Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.

7.Una vez frío, vierte el postre en recipientes individuales y refrigera durante al menos 2 horas.

8.Antes de servir, espolvorea canela en polvo al gusto y decora con frutas frescas si lo deseas.