Name: Herzhafter Kartoffel-Reis-Eintopf mit Karotten und Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt; 300 g Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 200 g Zwiebeln, gewürfelt; 250 g Reis; 1½ L Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Thymian; 1 TL Paprikapulver; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

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