Bolo Simples de Ovo e Açúcar

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.

2.Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os com um batedor até ficarem homogêneos.

3.Adicione o açúcar aos ovos batidos e continue batendo até que a mistura fique clara e cremosa.

4.Misture a farinha de trigo e o sal à mistura de ovos e açúcar, alternando com a água, começando e terminando com a farinha. Misture até que a massa esteja bem incorporada e lisa.

5.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

6.Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.

7.Sirva o bolo simples de ovo e açúcar morno ou em temperatura ambiente.