Pioarras Encurtidas con Sabor Intenso

1.Lava bien las pioarras bajo agua fría y sécalas con un paño limpio.

2.En una olla, mezcla el vinagre, el agua, la sal, el azúcar, los dientes de ajo, las semillas de mostaza, los granos de pimienta negra, la hoja de laurel y el orégano seco.

3.Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva, removiendo ocasionalmente para disolver la sal y el azúcar.

4.Una vez que la mezcla hierva, retira del fuego y deja enfriar durante unos 10 minutos.

5.Coloca las pioarras en un frasco de vidrio limpio y esterilizado, asegurándote de que queden bien compactas.

6.Vierte la mezcla de vinagre caliente sobre las pioarras, asegurándote de cubrirlas completamente.

7.Cierra el frasco con una tapa hermética y deja enfriar a temperatura ambiente.

8.Una vez frío, refrigera el frasco y deja que las pioarras se encurten durante al menos 24 horas antes de consumir.