Pastel de Bacon Crocante

1.Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite o bacon até que fique crocante. Retire e reserve.

2.Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.Misture o bacon frito, o queijo muçarela e a salsinha ao refogado e reserve.

4.Abra a massa de pastel em uma superfície limpa e corte em quadrados de aproximadamente 10x10 cm.

5.Coloque uma colher da mistura de bacon no centro de cada quadrado de massa.

6.Dobre a massa ao meio, formando um triângulo, e pressione as bordas com um garfo para selar bem.

7.Pincele a parte de cima de cada pastel com o ovo batido.

8.Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os pastéis até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

9.Retire os pastéis da panela e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.