Klassische Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

1.Das Baguette oder Ciabatta in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2.Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 5-7 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.

3.In einer Schüssel die gewürfelten Tomaten, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Balsamico-Essig, das gehackte Basilikum, Salz und Pfeffer gut vermengen.

4.Die gerösteten Brotscheiben aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.

5.Die Tomatenmischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.

6.Die Bruschetta sofort servieren, eventuell mit zusätzlichem Basilikum garnieren.