Omelete de Tomate e Cebola com Orégano

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou batedor até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.

2.Adicione o tomate picado, a cebola picada, o orégano, o sal e a pimenta do reino aos ovos batidos. Misture bem todos os ingredientes.

3.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o óleo, espalhando-o por toda a superfície da frigideira.

4.Quando o óleo estiver quente, despeje a mistura de ovos, tomate e cebola na frigideira, distribuindo uniformemente.

5.Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, ou até que a parte de baixo da omelete esteja dourada e a parte de cima comece a firmar.

6.Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até que esteja completamente cozida.

7.Retire a omelete da frigideira e sirva quente, acompanhada de uma salada ou pão, se desejar.