Chilaquiles Rojos con Huevo y Aguacate

Name: Chilaquiles Rojos con Huevo y Aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 tortillas de maíz; 3 jitomates; 1 trozo de cebolla blanca pequeño; Chile jalapeño al gusto; ½ diente de ajo pequeño; 1 huevo; ⅓ pza de aguacate maduro; 2 cucharadas crema ácida; 1 cucharada cebolla morada picada; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

Una versión saludable y sabrosa de chilaquiles rojos, perfectos para el desayuno o brunch. Esta receta combina la textura crujiente de las tortillas horneadas con la suavidad del huevo y el aguacate, creando un plato equilibrado y delicioso.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 25 min

29.9.2024

Hinzugefügt von: Gabriela Rodríguez

Nährstoffe pro Portion:

550 kcal

Kalorien

15 g

Eiweiß

55 g

Kohlenhydrate

35 g

Fett

8 g

Zucker

Zutaten

1 Portion

3 tortillas de maíz
3 jitomates
1 trozo de cebolla blanca pequeño
Chile jalapeño al gusto
½ diente de ajo pequeño
1 huevo
⅓ pza de aguacate maduro
2 cucharadas crema ácida
1 cucharada cebolla morada picada
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

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