Gezonde Groente Wraps met Hummus en Kip

1.Kook de kipfilet in een pan met water tot deze gaar is, laat afkoelen en snijd in reepjes.

2.Neem een volkoren wrap en smeer een royale laag hummus over de hele oppervlakte.

3.Leg een handvol spinazie of rucola in het midden van de wrap.

4.Voeg de plakjes komkommer, reepjes paprika, geraspte wortel en plakjes avocado toe bovenop de spinazie.

5.Verdeel de kipreepjes gelijkmatig over de groenten.

6.Breng op smaak met peper en zout.

7.Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol de wrap stevig op van onder naar boven.

8.Snijd de wrap doormidden en serveer direct of wikkel in folie voor later.