Biscoitos de Água e Açúcar Crocantes

1.Preaqueça o forno a 180°C (350°F).

2.Em uma tigela grande, misture o açúcar e a água até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

3.Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau ou com as mãos até formar uma massa homogênea e maleável.

4.Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.

5.Corte a massa em formatos desejados usando cortadores de biscoito ou uma faca.

6.Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.

8.Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.