Bombones de Naranja y Chocolate: Un Placer Irresistible

1.Tritura las galletas digestive en un procesador de alimentos hasta que queden bien finas.

2.En un bol, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y la pizca de sal hasta obtener una masa homogénea.

3.Con la mezcla de galletas, forma pequeñas bases en moldes para bombones, presionando bien para que queden compactas.

4.Refrigera las bases de galleta durante 15 minutos para que se endurezcan.

5.Mientras tanto, en otro bol, mezcla la confitura de naranja con el extracto de vainilla.

6.Saca los moldes del refrigerador y coloca una cucharadita de la mezcla de confitura de naranja sobre cada base de galleta, alisando la superficie.

7.Vuelve a refrigerar durante 30 minutos para que la confitura se asiente.

8.Mientras se enfría la confitura, derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido y suave.

9.Saca los moldes del refrigerador y vierte el chocolate derretido sobre cada bombón, cubriendo bien la confitura de naranja.

10.Deja que el chocolate se endurezca a temperatura ambiente o refrigera durante 15 minutos para acelerar el proceso.

11.Desmolda los bombones con cuidado y sírvelos en un plato decorativo.