Name: Bife à Parmegiana com Purê de Batatas Cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bifes de carne bovina (alcatra ou contra-filé); 1 xícara de farinha de trigo; 2 ovos batidos; 1 xícara de farinha de rosca; 1 xícara de queijo muçarela ralado; ½ xícara de queijo parmesão ralado; 2 xícaras de molho de tomate; 4 batatas grandes; ½ xícara de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; ½ xícara de leite; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Óleo para fritar

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