Papas Fritas Crujientes con Especias

1.Precalienta el horno a 220°C (425°F).

2.Lava y pela las papas. Córtalas en tiras delgadas, de aproximadamente 1 cm de grosor.

3.En un tazón grande, mezcla las papas cortadas con el aceite de oliva, asegurándote de que todas las papas estén bien cubiertas.

4.Agrega la sal, pimienta, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, cayena (si la usas) y las hierbas secas. Mezcla bien para que las especias se distribuyan uniformemente.

5.Extiende las papas en una bandeja para hornear en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.

6.Hornea las papas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado uniforme.

7.Retira las papas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir.