Bife Grelhado com Cebola Caramelizada e Molho Shoyu

1.Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.

3.Adicione os bifes à frigideira e grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam no ponto desejado. Retire os bifes da frigideira e mantenha aquecidos.

4.Na mesma frigideira, adicione a manteiga e as cebolas fatiadas. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas fiquem macias e caramelizadas, cerca de 10-15 minutos.

5.Quando as cebolas estiverem caramelizadas, adicione o açúcar mascavo e o molho shoyu. Misture bem e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que o molho engrosse um pouco.

6.Sirva os bifes grelhados cobertos com as cebolas caramelizadas e o molho shoyu por cima.