Name: Filet Mignon en Salsa de Champiñones con Toque de Vino Tinto
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 50
Ingredients: 50 filetes mignon (aproximadamente 200 g cada uno); 1 kg champiñones frescos, limpios y rebanados; 500 ml vino tinto; 500 ml caldo de carne; 200 g mantequilla; 4 dientes de ajo, picados finamente; 1 cebolla grande, picada; 2 ramitas de tomillo fresco; 1 ramita de romero fresco; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Aceite de oliva para sellar los filetes

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