Bouillie de Millet Crémeuse

1.Rincer le millet sous l'eau froide pour enlever les impuretés.

2.Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.

3.Ajouter le millet et le sel dans l'eau bouillante, puis réduire le feu à moyen-doux.

4.Cuire le millet pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre et que l'eau soit absorbée.

5.Incorporer le lait de coco, le miel et la cannelle dans le millet cuit.

6.Remuer doucement pour bien mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter pendant 5 minutes supplémentaires.

7.Ajouter les fruits secs et mélanger délicatement.

8.Si désiré, garnir de noix de coco râpée et de noix hachées avant de servir.

9.Servir chaud dans des bols et déguster.