Viande Sautée aux Haricots et Pommes de Terre Rissolées

1.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

2.Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Incorporer les dés de viande et les faire dorer de tous les côtés pendant environ 5-7 minutes.

4.Ajouter le paprika, le thym, le sel et le poivre, puis bien mélanger pour enrober la viande d'épices.

5.Verser le bouillon de viande dans la poêle et laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux.

6.Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et ajouter les dés de pommes de terre.

7.Faire sauter les pommes de terre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 15-20 minutes, en remuant régulièrement.

8.Ajouter les haricots verts dans la poêle avec la viande et cuire encore 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.

9.Servir la viande sautée avec les haricots et les pommes de terre rissolées, garnir de persil frais haché.