Name: Costela Assada com Batatas Gratinadas e Queijo Parmesão
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: 1½ kg costela bovina; 4 batatas grandes; 200 g queijo parmesão ralado; 200 g calabresa em rodelas; 1 cenoura média ralada; 1 lata de creme de leite; 2 colheres de sopa de ketchup; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 1 cebola média picada; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; salsinha picada para decorar

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