Name: Tarta de Manzana y Zanahoria con Base de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 2 manzanas medianas, peladas y picadas; 2 zanahorias medianas, ralladas; 1 taza de coco rallado; 1½ tazas de harina de trigo; 1 taza de leche; 2 huevos; 100 g mantequilla, derretida; 1 taza de azúcar; 1 cucharadita polvos de hornear; 1 cucharadita canela en polvo; 1 pizca de sal

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