Tapioca Crocante com Recheio de Nutella e Banana

1.Em uma tigela, coloque a goma de tapioca e, se desejar, adicione o açúcar e a canela, misturando bem.

2.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.

3.Quando a frigideira estiver quente, coloque uma camada fina de goma de tapioca, cobrindo o fundo da frigideira.

4.Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até que a tapioca comece a soltar das bordas e fique firme.

5.Com uma espátula, vire a tapioca e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.

6.Retire a tapioca da frigideira e coloque em um prato.

7.Espalhe 2 colheres de sopa de Nutella sobre metade da tapioca e adicione algumas fatias de banana por cima.

8.Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, e pressione levemente para selar.

9.Se desejar, coloque a tapioca recheada de volta na frigideira por mais 1-2 minutos para deixá-la crocante.

10.Repita o processo com a goma de tapioca restante e os ingredientes de recheio.

11.Sirva quente e aproveite!