Name: Solomillo de Cerdo Asado con Cebolla Caramelizada y Zanahorias al Horno
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg solomillo de cerdo; 4 zanahorias medianas, peladas y cortadas en bastones; 2 cebollas grandes, cortadas en rodajas; 3 cucharadas azúcar moreno; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharada tomillo fresco; 1 cucharada romero fresco; 1 taza de caldo de carne; sal al gusto; pimienta al gusto; aceite de oliva

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