Пицца «Итальянская классика» с томатами, моцареллой и базиликом

1.В глубокой миске смешайте муку, соль, сухие дрожжи и сахар.

2.Добавьте теплую воду и оливковое масло, замесите тесто до однородной консистенции.

3.Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно подошло.

4.Когда тесто увеличится в объеме, обомните его и разделите на 2-3 части в зависимости от желаемого размера пиццы.

5.Каждую часть раскатайте в круглый пласт толщиной около 0.5 см.

6.На раскатанный пласт равномерно нанесите томатный соус, оставляя небольшой край.

7.Нарежьте моцареллу и равномерно распределите по соусу.

8.Посыпьте пиццу орегано и черным перцем по вкусу.

9.Выпекайте в предварительно разогретой до 250°C духовке 10-12 минут до золотистой корочки.

10.После выпекания украсьте пиццу свежими листьями базилика и подавайте горячей.