Tacos de Bistec con Cebolla y Limón

1.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.Sazona el bistec de res con sal y pimienta al gusto, luego colócalo en la sartén caliente.

3.Cocina el bistec durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido a tu gusto.

4.Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en tiras finas.

5.En la misma sartén, agrega las rodajas de cebolla y cocina hasta que estén doradas y tiernas, aproximadamente 5 minutos.

6.Mientras se cocinan las cebollas, calienta las tortillas en otra sartén o en el microondas hasta que estén calientes y flexibles.

7.Para armar los tacos, coloca algunas tiras de bistec en el centro de cada tortilla.

8.Agrega las cebollas doradas, el tomate picado, el cilantro fresco y las tiras de lechuga.

9.Exprime un poco de jugo de limón sobre los tacos y añade la ralladura de limón para un toque extra de frescura.

10.Sirve los tacos inmediatamente, acompañados de rodajas de limón para exprimir al gusto.