Name: Spicy Garlic Crispy Pork Belly Bites
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds pork belly, skin on; 1 tablespoon salt; 1 teaspoon black pepper; 1 tablespoon garlic powder; 1 tablespoon onion powder; 1 teaspoon smoked paprika; 1 teaspoon cayenne pepper; 1 tablespoon soy sauce; 1 tablespoon rice vinegar; 4 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, minced; 1 tablespoon honey; 1 tablespoon sesame oil; 2 green onions, chopped for garnish

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