Leinsamen-Pfannkuchen

Name: Leinsamen-Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Bio-Eier; 50 g Haferflocken; 2 EL Leinsamen, gemahlen; 1 reife Avocado, püriert; 100 ml Hafermilch, ungesüßt; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanille; Eine Prise Salz; Kokosöl zum Ausbacken; Frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren); Etwas fettarmer Bio-Joghurt (1.5 % Fett)

Vorbereitung: 15 min

21.10.2024

MI

Hinzugefügt von: Michi

Nährstoffe pro Portion:

650 kcal

Kalorien

20 g

Eiweiß

60 g

Kohlenhydrate

40 g

Fett

10 g

Zucker

Zutaten

1 Portion

2 Bio-Eier
50 g Haferflocken
2 EL Leinsamen, gemahlen
1 reife Avocado, püriert
100 ml Hafermilch, ungesüßt
1 TL Backpulver
1 TL Vanille
Eine Prise Salz
Kokosöl zum Ausbacken
Frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren)
Etwas fettarmer Bio-Joghurt (1.5 % Fett)

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