Frango ao Alho com Shoyu e Cebola Caramelizada

1.Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta-do-reino e metade do shoyu. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e o açúcar mascavo. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam caramelizadas e douradas, cerca de 15 minutos. Retire as cebolas da panela e reserve.

3.Na mesma panela, adicione o frango marinado e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo, cerca de 10-12 minutos.

4.Adicione o alho picado e cozinhe por mais 2 minutos, até que o alho esteja levemente dourado.

5.Misture o restante do shoyu e as cebolas caramelizadas ao frango. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo bem para incorporar todos os sabores.

6.Desligue o fogo e decore com salsinha picada antes de servir.