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Herbstliches Kürbisrisotto mit Salbei

Name: Herbstliches Kürbisrisotto mit Salbei
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Arborio Reis; 1 kg Hokkaido-Kürbis; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 l Gemüsebrühe; 150 ml Weißwein; 50 g Parmesan; 50 g Butter; 2 EL Olivenöl; 10 frische Salbeiblätter; Salz; Pfeffer

Dieses herbstliche Kürbisrisotto ist eine perfekte Kombination aus cremigem Arborio-Reis, saisonalem Hokkaido-Kürbis und aromatischem Salbei. Es ist ein herzhaftes Gericht, das die Aromen des Herbstes einfängt und ideal für ein gemütliches Abendessen ist.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

23.10.2024

Hinzugefügt von: Alex Alex

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