Name: Sopa Cremosa de Brócoli y Queso
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g brócoli fresco, cortado en floretes; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 4 tazas de caldo de verduras; 1 taza de crema de leche; 200 g queso cheddar, rallado; 2 cucharadas mantequilla; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; Nuez moscada al gusto

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